Bereiding

Pel de pompelmoezen en haal ook de witte velletjes weg. Snij ze in partjes en laat ze gedurende een uur uitlekken op keukenpapier of in een vergiet. Was de druiven en haal ze van de takjes. Stel de brochettes samen door elk partje pompelmoes in een blaadje munt te wikkelen en die op de stokjes af te wisselen met twee druifjes (een van elke kleur) totdat de brochettes helemaal vol zitten. Leg de brochettes op een schotel en zet ze in de ijskast totdat u ze opdient. een recept van Paule Neyrat

Brochettes van pompelmoes en druiven is een recept van Jerryke's Cuisine