Bereiding

Grill voorverwarmen. Bieslook en peterselie boven kommetje heel fijn knippen. Blaadjes basilicum op elkaar leggen, in de lengte oprollen tot een rolletje en in dunne reepjes snijden. Hüttenkäse door kruiden mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Broodjes op snijplank leggen en voorzichtig doormidden snijden. Helften met met snijkant naar boven op de bakplaat leggen en onder hete grill in 2 min. goudbruin roosteren. Zalm in repen snijden. Onderste helft van de broodjes royaal bestrijken met de kruidenkaas en zalm erop leggen. Afdekken met bovenkant broodjes. Limoen in 4 partjes snijden en naast de broodjes leggen.

Broodjes met kruidenkaas en gerookte zalm is een recept van Jerryke's Cuisine