Bisschopswijn

Bereiding

Bisschopswijn is heerlijk wanneer het echt koud is: verwarm zonder te koken 2 flessen rode wijn met 3 eetlepels bruine suiker, 12 kleine stukjes gemberwortel, 3 eetlepels pimentbessen, 12 hele kruidnagels, 1 citroen en 1 sinaasappel in schijfjes. De wijn een paar uur of een nacht laten rusten en dan opnieuw verwarmen.