Provencaalse Saucijzen

Ingrediënten

Bereiding

• 1Meng de mosterd met de helft van de boter en maak daarvan een pasta die u ruimschoots op en rondom op de saucijzen smeert;
• 2Haal met behulp van een appelboor de klokhuizen uit de appels, schil deze en snij ze in dikke plakken;
• 3Maak van de tweede helft van de boter een smeersel door er citroensap door te roeren;
• 4Smeer hiermee de plakken appel in;
• 5Leg nu saucijzen en appelplakken tegelijkertijd op een niet te warme plaats van de BBQ (zo nodig met een vel folie ertussen) en laat ze zo?n 6-8 minuten roosteren;
• 6Wanneer de helft van de roostertijd verstreken is, draait u de saucijzen en de appelplakken een keer om.