Provencaals Hamlapje

Bereiding

Doe de hamlapjes bakken in de olie, tot ze bijna gaar zijn. neem dan de hamlapjes uit de pan en bak hierin de paprika en de ui. voeg na een paar minuten de champignons en de provencaalse kruiden toe. blus het geheel met witte wijn , en voeg de tomaten toe. doe het vlees er ook weer bij in de pan , en laat het geheel nog even lekker gaar sudderen. op smaak brengen met peper en zout.