Kippelever In Kerriesaus

Bereiding

Olijfolie verwarmen, ui en knoflook fruiten, vervolgens gas op hoogste stand zetten en kippelever toevoegen, rondom bruin bakken en ondertussen peper, provencaalse kruiden en currypoeder en beetje sambal toevoegen. Alles goed doorroeren, beetje room toevoegen en wat ketjap manis. Beetje water erbij, alles goed roeren en eventueel wat maizena erbij om saus te binden. (beetje maizena in kom en aanlengen met beetje water, goed roeren en vervolgens bij saus doen, dit om klonteren te voorkomen) Op laatste moment ananas toevoegen en direkt warm opdienen.