Paprika-vleesspies

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rijd afwisselend een stukje paprika en een stukje biefstuk aan barbecuepennen
• 2 Bestrooi de speizen met Provencaalse kruiden en peper en bestrijk ze voor en tijdens het roosteren met olijfolie
• 3 Rooster de spiezen op de barbecue, onder de hete grill of in een voorverwarmde contactgrill onder regelmatig keren bruin en - naar smaak - het vlees rood tot rose van binnen.