Beenham Met Ananas.

Bereiding

Pel de ui en snipper hem fijn. Los het kruidenbouillontablet op in 3 dl heet water. Laat de bouillon met 2 eetlepels bloemenhoning, ui, azijn en de kruiden ongeveer 15 minuten inkoken. Bestrijk de ham met de rest van de bloemenhoning. Verhit de boter en bak de ham aan beide kanten op een laag vuur ongeveer 5 minuten. Haal de ham uit de pan en houd ze warm onder de aluminiumfolie. Blus het bakvocht af met het infgekookte mengsel en kook de saus 3 minuten. Zeef de saus en bewaar het uienmengsel. Schil de ananas en snijd hem in halve plakken. Leg de ham met het uienmengsel op de ananas en schenk de honingsaus er omheen.