Indien bouillon op voorhand is gemaakt, de bouillon opwarmen en op smaak brengen met zout en peper. De chii-Takes en de paddenstoelenmix schoonvegen en grote exemplaren in grove stukken snijden. In koekenpan 2 el olie verhitten en paddestoelen op hoog vuur bruinbakken en vocht laten verdampen. In midden van vier borden een bergje paddestoelen leggen en garneren met de knoflookbieslook. Bouillon er op scheppen en direct serveren.
Krachtige Paddestoelenbouillon is een recept van Smulweb.nl