Kruid de karbonades met zout en peper. Verhit de overige boter in de pan en bak hierin de karbonades op hoog vuur in 5-7 min. per kant bruin en gaar. Kook in een pan de spinazie tot deze geslonken is. Neem de karbonades uit de pan en leg het vlees op een stuk aluminiumfolie. Schep op de bovenzijde van de karbonades champignons en leg hierop plakken roombrie. Gratineer het vlees onder de grill tot de kaas gesmolten is.
Gegratineerde Karbonade Met Champignons, Roombrie & Spinazie is een recept van Smulweb.nl
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)