Pasta Met Peren En Blauwe Kaas

Bereiding

Kook de pasta Fruit de ui in een scheutje olijfolie, voeg de champignons toe en laat even meebakken. Blus af met ongeveer de helft van de perensap. laat even inkoken. Voeg de creme fraiche toe en laat evt. nog even inkoken zodat een gebonden saus ontstaat. voeg de blauwe kaas in stukjes toe en laat hem oplossen. Snijd de peer in stukjes en roer door de saus, laat de saus nu niet meer koken. Breng het geheel op smaak met peper en kruiden. Serveer met tomaten- of komkommersalade. eet smakelijk!!