Snipper de ui en snij de wortelen in lucifers. Verwarm de olie en fruit de ui. Voeg de wortelen, de kruiden en een bodempje water toe. Laat het geheel verder gaarstoven. Kook de pasta beetgaar. Schep de pasta en groenten in een ovenschotel en roer de overige ingredienten er voorzichtig door. Breng zo nodig verder op smaak. Plaats 20 minuten in een voorverwarmde oven (200?C) en laat de laatste minuten de schotel ook gratineren.
Vegetarische Pastagratin Met Pesto is een recept van Smulweb.nl