4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Paprikasalade: verhit de olijfolie in een koekenpan. Voeg de paprika`s, knoflook en tijm toe en roerbak deze ± 2 min. zachtjes. Zet het vuur op zijn laagst en smoor de groente afgedekt in ± 8-10 min. gaar. Breng op smaak met zout en peper. Tapenade: maak in de keukenmachine een grove puree van de olijven, ansjovis, kappertjes en knoflook. Voeg in een dun straaltje, terwijl de motor draait, de olijfolie toe, zodat een dik smeerbare, grove pasta ontstaat. Breng op smaak met zout en peper. Geitenkaas met bieslook: meng de geitenkaas met de knoflook en bieslook. Breng op smaak met peper.Provencaalse Hapjes is een recept van Smulweb.nl
