Bereiding

Verhit de olie in een soeppan en bak de groenten in ongeveer 3 minuten. Schenk het flesje Maggi Basis groentesoep en het water hierbij. Breng het geheel aan de kook. Voeg de Provencaalse kruiden en de macaroni toe en laat dit 15 minuten zachtjes koken. Doe de gehaktblokjes bij de soep en laat deze 5 minuten mee verwarmen. Garneer de soep voor het opdienen met de peterselie.

Provencaalse Groentesoep is een recept van Smulweb.nl