Courgette-Tomaatschotel Met Gehakt En Kaas

Bereiding

Maak de cougette schoon en snijd hem in blokjes Pel en snipper de ui en de knoflook.Maak de tomaten schoon en snijd ze in stukjes.Verhit de olie in een wok of hapjespan er roerbak de blokjes courgette de ui en knoflooksnippers en het gehakt in ongeveer 5 minuten tot het gehakt rul is.Roer de chilipoeder en zout en peper naar smaak erdoor en schep het gehakt-groentenmengsel in een ovenschaal.Roer de partjes tomaat erdoor en strooi er de kaas over.Klop de room,de tomatenpuree en de kruiden door elkaar en breng het mengsel op smaak met peper en zout.Schenk het mengsel over het gehakt-groentenmengsel.Bak de schotel in het midden van de oven in ongeveer 30 minuten goudbruin en gaar