Verhit 1 eetlpl oliein een pan enfruit de ui goudgeel.Voeg de boerenkool toe en verwarm de boerenkool in ca 10 min.Schep de zure room met de provencaalse kruiden, zout en peper naar smaak, erdoor.Schep de boerenkool in de ingevette ovenschaal.Verdeel de aardappelblokjes, worst en pizzakaas erover en sprenkel de laatste lepel olie erover.Laat de boerenkoolschotel in de oven in ca 25 minuten gaar en goudbruin worden.