Ingrediënten

600 gr varkensfilet 1 aubergine 1 courgette 2 teentjes knoflook salie zout peper 12 dunne plakjes gerookt spek 4 el olie Hulpmiddelen Houten prikkertjes of rolladepennen

grill of barbeque Hulpmiddelen - Houten prikkertjes of rolladepennen

grill of barbeque Voorbereiding De varkensfilet in 12 plakken snijden van ca 2 cm dik. de aubergine en courgette wassen schoonmaken en in 1 cm dikke plakken snijden. de knoflook pellen en fijne plakjes snijden. Bereidingswijze Het vlees op smaak brengen met peper

zout en salie. het vlees beleggen met knoflook en een plakje aubergine

de andere kant met knoflook en courgette. de filetpakketjes in een plakje spek wikkelen en vastzetten met een prikkertje

daarna bestrijken met olie. de barbeque of grill verhitten en de filets onder regelmatig keren ca 15 min grillen Serveertips Lekker met een gemengde salade en brood

voor de vegetariers kan het vlees ook vervangen worden door een plak mozzarella of schapen

Bereiding

Het vlees op smaak brengen met peper, zout en salie. het vlees beleggen met knoflook en een plakje aubergine, de andere kant met knoflook en courgette. de filetpakketjes in een plakje spek wikkelen en vastzetten met een prikkertje, daarna bestrijken met olie. de barbeque of grill verhitten en de filets onder regelmatig keren ca 15 min grillen

Provencaalse Varkensfilets

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gekaramelliseerde champignons met gegrilde varkensfilets

30 min-

Cordon bleu

30 min Hoofdgerecht

Pittige nasi goreng

20 min Hoofdgerecht

Voorjaarsstamppot met varkensfilet

30 min Hoofdgerecht

Olijfolie met Provencaalse aromas

Provençaalse velouté met mosselen

35 min

Provençaalse ratatouille

Bijgerecht

Provençaalse pasta met tonijn en tomaat

20 min- Hoofdgerecht

Provencaalse Varkensfilets

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gekaramelliseerde champignons met gegrilde varkensfilets

30 min-

Cordon bleu

30 min Hoofdgerecht

Pittige nasi goreng

20 min Hoofdgerecht

Voorjaarsstamppot met varkensfilet

30 min Hoofdgerecht

Olijfolie met Provencaalse aromas

Provençaalse velouté met mosselen

35 min

Provençaalse ratatouille

Bijgerecht

Proven&ccedil;aalse pasta met tonijn en tomaat

20 min- Hoofdgerecht

Provençaalse pasta met tonijn en tomaat