Ingrediënten

Bereiding

Oven voorverwarmen op 225 graden en focaccia in 6-8 minuten afbakken. In hete koekenpan plakjes ontbijtspek knapperig uitbakken. Op keukenpapier laten uitlekken. In kom olie mengen met provencaalse kruiden. Focaccia′s halveren en opensnijden. Onderste helften op vier borden leggen en bedruppelen met de kruidenolie. helft van ijsbergsla erover verdelen. Hierop plakken mozzarella, tomaat en ontbijtspek leggen. Bestrooien met zout en peper naar smaak en rest van kruidenolie erover druppelen. Afdekken met bovenste broodhelften. Rest van ijsbergsla ron sandwiches verdelen

Focacciasandwich is een recept van Smulweb.nl