Gehaktbrood Met Broccoli En Kaas

Bereiding

De broccoli in roosjes verdelen en deze in kokend water met een snufje zout 3 min. koken. Afgieten en laten uitlekken. De kaas in kleine stukjes snijden. Het gehakt mengen met de kruiden, eieren, paneermeel, kaas en broccoliroosjes. Een cakevorm van 1 l. invetten en met het gehaktmengsel vullen. De vorm afdekken met aluminiumfolie. Het gehaktbrood in een voorverwarmde matig hete oven 180*C. in ca. 1 uur gaar laten worden. Ca. 15 min. voor het einde van de baktijd het folie verwijderen en de oventemperatuur verhogen tot 200*C. Het gehaktbrood uit de oven nemen, even laten rusten en vervolgens in dikke plakken snijden.