Provencaalse Stoofschotel

Bereiding

Haal het vlees uit de marinade en laat het goed uitlekken. Bewaar de marinade! Bak in een pan een uitjes glazig in een beetje olijfolie en voeg de spekjes toe Voeg het vlees toe en bak het aan Voeg vervolgens de marinade toe en laat dit ca. 10 minuten doorkoken Laat het op een zacht pitje tenminste 2 à 3 uren stoven of zet het in de oven (de stooftijd is dan iets korter)