De kip bakken in wat olie en de champignons toevoegen, deze meebakken, de broccoli erbij doen en even roerbakken, de kruiden en peper en zout erbij doen en afblussen met de wijn. de broccoli hierin beetgaar laten worden en binden met sausbinder of maizena.
Provencaalse Champignonsaus is een recept van Smulweb.nl