Kip Gevuld Met Drie Soorten Kaas

Bereiding

Zout en peper de kip aan de binnenkant en leg het takje tijm in de buikholte. Haal voorzichtig met de vingertoppen het vel los van het vlees: begin bij de hals. Schuif het kaasmengsel tussen het vel en het vlees, beginnend bij de boutjes. Trek het vel aan de hals weer zorgvuldig omhoog en vouw het onder de kip; leg deze in een ovenschaal. Bestrijk het vel rondom met olie, zout de kip en zet de schaal in de oven; laat de kip in 1 uur en 10 minuten goudbruin braden.