-verwarm de boter en bak het lamskroontje aan weerszijden 3 min op 500 W -meng het maiszetmeel met 2 el water -haal het kroontje uit de schotel -voeg de vleesglace toe aan het braadvocht -giet de wijn erbij en laat 3 min koken op 850 W en dik met het maizenamengsel -smaak de saus af met peper en zout -versnij het kroontje in 4 delen en overgiet met de saus
Lamskroontje In Rode Wijn is een recept van Smulweb.nl