Ingrediënten

500 gr. gehakt2 eetl. olijfolie2 uien

fijngehakt1 teentje knoflook

geperst

1/2 ei

losgeklopt40 gr. paneermeel1 eetl. kappertjes50 gr. zwarte olijven

in ringetjes1/2 eetl. Provencaalse kruidenzoutversgemalen peper4 kleine

ovenschaa

Bereiding

Vet de ovenschaaltjes in met 1/2 eetlepel olie.Verdeel het gehaktmengsel in de ovenschaaltjes en strijk de bovenzijde van het gehaktmengsel glad.Bak de gehaktbroodjes circa 30 minuten in de oven op 190 graden.Neem de Provencaalse gehaktbroodjes uit de oven en laat de gehaktbroodjes circa 5 minuten rusten.Neem de gehaktbroodjes uit de ovenschaaltjes en verdeel de gehaktbroodjes over 4 borden.

Gehaktbroodjes Uit De Provence is een recept van Smulweb.nl