Vis Met Een Tomatencrumble

Bereiding

Plaats de filets in een ovenschotel. Bedek de filets met een mengsel van cornflakes. Leg de in twee gesneden kerstomaatjes rond de vis. Alsook de in reepjes gesneden paprika. Strooi er de provencaalse kruiden over en de geperste look. Besprenkel met olijfolie. Plaats in de voorverwarmde oven gedurende een tiental minuten (hangt van de dikte van de filets af) Doe de oven uit, laat hem dicht en laat de schotel nog een 5-tal minuten staan.