Gemarineerde Hamlappe Met Provencaalse Tomatensaus

Bereiding

Zeef het vlees en vang de marinade op.Haal de knoflook uit de marinade. Vehit de boter in de braadpanen bak het vlees snel rondom bruin.Voeg de bouillon, de gepelde tomaten en de tenen knoflook toe. stoof het vlees gedurende 10 min met het deksel op de pan.Giet de marinade in de pan en laat het vlees nu zonder deksel nog eens 20 min op laag vuur stoven. Bind het vocht eventueel met het water aangelengde maizena.