Tonijnsteak Geroosterd

Bereiding

Wrijf de tonijnsteaks in met een halve eetlepel azijn en laat ze ca.5 minuten liggen. Verwarm een grilpan of een grilplaat voor op hoog vuur. Ontvel de tomaat,verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Hak de olijven fijn. Schep in een schaaltje de tomaat,bosuit,olijven en kappertjes met de provencaalse kruiden en een halve eetlepel azijn door elkaar. Roer de olijvonaise erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Bestrijk de grilpan of grilplaat met olijf bakken en braden en rooster de tonijnsteaks in ca.4-5 minuten mooi bruin en van binnen nog net niet gaat. Verdeel de salade over vier borden. Leg de tonijnsteaks erop en schep de olijvensaus erover en ernaast. Lekker met ciabatta...