Schik het vlees in een zeer ruime braadslee. Laat dit 15 min. braden in een voorverwarmde oven op 200?C. Schik de aardappelstukjes rond het vlees en bestrooi ze met oregano en tijm en kruid met peper en zout. Besprenkel de aardappelen met olijfolie.Laat 30 min. braden op 180?C; Besprenkel de aardappelen met de bouillon en laat nogmaals 30 min. verder braden.
Provencaals Gebraad Met Ovenaardappeltjes is een recept van Smulweb.nl