Ingrediënten

.5 eetlepels olieijfolie. .provencaalse roerbakmix. .1 blik rode zalm van 418 gr.

.1/2 pot sacla gegrilde tomaten van 190 gr. .1 pak honig mix voor quiche zalm.

.5 eieren. .blue band finesse voor koken 150 ml. .1 komkommer. .ijsbergsla met

kruiden. .3-4 eetlepels calve dressing yog

Bereiding

Klop voor de quichebodem in een kom 2 eieren los met 3 eetlepels olie. Voeg de bodemmix toe en klop alles tot een dik beslag. Strijk dit mengsel uit over de bodem van de vorm. Klop in de kom 3 eieren los met de blue band en de kruidenmix voor de quichevulling. Schep de roergebakken groente en de zalm erdoor. Verdeel dit mengsel over de bodem in de vorm en leg de repen tomaat erin. Bak de quiche in de oven 30-40 minuten goudbruin en gaar.

Romige Zalmquiche is een recept van Smulweb.nl