Bereiding

Fruit de venkel en ui 5 minuten op zacht vuur. Rol het deeg uit tot een bodem van 30x50 cm en leg het op een ingevette bakplaat van 28x45 cm. Vouw de randen iets naar binnen. Verdeel er de ui en venkel over en maak een ruitjespatroon met de ansjovisjes. Leg in het midden van iedere ruit om en om, 1 zwarte olijf en 1 kerstomaatje. Verdeel de kaas erover. Bak hem in 30 minuten gaar.

Pissaladiere Met Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl