8 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Ontdoe de paprika`s van zaden en lijsten, snij in kleine reepjes. Pel de uien en snij ze in fijne ringen Fruit de ui met de paprika`s in een pan met wat vetstof. Verdeel de zalmfilet in stukken van ongeveer 100 gr. Maak papillotten van zilverpapier. Neem per papillot een stuk zalm, een blaadje salie en een takje thijm. Voeg wat van het paprika/uien mengsel toe. Kruiden met wat peper en wat provencaalse kruiden. Overgiet met wat sherry (ongeveer 1 tl) en wat witte wijn (1 el) Vouw de papillotten dicht. Plaats op de BBQ....Zalm In Papillot is een recept van Smulweb.nl
