Provencaalse Kabeljauw Uit De Oven

Bereiding

Snij de ui en prei in ringen, de courgette en de tomaten in plakjes en hak de knoflook fijn. Bak dit alles even aan en hal uit de pan. Roer op een zacht vuurtje de boursin, wijn, creme fraiche en de kruiden door elkaar tot er een dunne saus ontstaat. Smeer de ovenschotel in en leg de lichtgezouten kabeljauwfilets erin. Verdeel de groenten erover en dan de saus. Verwarmen in de oven op 180 C circa 25 minuten.