Gehakt in wok rul bakken. Kruiden met zout en peper. Courgette toevoegen. De Provencaalse kruiden erover heen strooien. Ca. 15 min. zachtjes laten stoven. (Aardappelen en) tomaten toevoegen en mee laten warmen. Af en toe omscheppen. Op het laatst de gaargekookte en afgegoten rijst of macaroni erdoorheen scheppen.
Tomaat-courgetteschotel is een recept van Smulweb.nl