1 Oven voorverwarmen op 175 °C of gasovenstand
3 Op elk stuk folie op speciale anti-kleefzijde zalmmoot leggen en bestrooien met zout en peper. Vis besprenkelen met citroensap en op iedere zalmmoot takje koriander leggen. Folie om zalm tot pakketjes dichtvouwen. Pakketjes in midden van oven leggen en in ca. 30 minuten gaar laten worden. Intussen mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Paksoi wassen en in repen snijden. In wok zonnebloemolie verhitten. Hierin paksoi ca. 5 minuten roerbakken. Mie en paksoi vermengen en op smaak brengen met oestersaus, zout en peper.

Zalmpakketjes met mie is een recept van Albert Heijn