1 Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. Broccoli in roosjes verdelen en wassen. In braadpan 3 eetlepels boter verhitten. Aardappels bakken volgens gebruiksaanwijzing. In steelpan 1 eetlepel boter verhitten. Champignons ca. 2 minuten bakken. Saus bij champignons voegen en verwarmen volgens gebruiksaanwijzing. Broccoli in ca. 5 minuten beetgaar koken. Intussen in koekenpan rest van boter verhitten. Kalfsoesters bestrooien met peper en in ca. 4 minuten rosé bakken. Aardappels en broccoli op smaak brengen met zout en peper. Kalfsoesters bestrooien met zout en serveren met saus, aardappels en broccoli.

Kalfsoester met champignonsaus is een recept van Albert Heijn