1 pak tarly (250 g)

2 bakjes oesterzwammen (a 150 g)

2 groene paprika's

3 eetlepels zonnebloemolie

1½ eetlepel milde Indiase currypasta (pot a 250 ml)

1 schaaltje kipfilet in blokjes (ca. 350 g)

50 g ongezouten cashewnoten

1 bekertje crème fraîche (125 ml)

1 Tarly koken volgens gebruiksaanwijzing. Oesterzwammen schoonvegen met keukenpapier en in reepjes snijden. Paprika's wassen, schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Currypasta toevoegen en ca. 1 minuut verhitten. Kipfilet toevoegen en ca. 3 minuten bakken. Paprika's en oesterzwammen toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Intussen cashewnoten grof hakken. Tarly, crème fraîche en cashewnoten aan kip-groentemengsel toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. Lekker met wortelsalade met kruidendressing.

Tarly met kip en oesterzwammen is een recept van Albert Heijn