1 Varkenshaas na elkaar bereiden in de magnetron, volgens gebruiksaanwijzing. Ui pellen en snipperen. Appel wassen, in parten snijden en klokhuis verwijderen. Appel in stukjes snijden. In braadpan boter verhitten en appel en ui ca. 3 minuten bakken. Zuurkool laten uitlekken, toevoegen en ca. 3 minuten meeverwarmen. Intussen aardappelpuree maken volgens gebruiksaanwijzing. Zuurkool over vier borden verdelen. Aardappelpuree erop scheppen. Varkenshaas in plakken snijden en erop leggen. Garneren met groente en kruidenboter (uit schalen).

Varkenshaas met snelle zuurkool is een recept van Albert Heijn