1 bak stoofpeertjes ((400 g of 1 blik halve peren op siroop)

2 gemberbolletjes (pot a 450 g)

2 eetlepels gembersiroop (uit pot)

⅓ pak gemberkoek (a 475 g)

500 g volle vanille-kwark

4 eetlepels chocoladevlokken

1 (Stoof)peertjes in blokjes snijden. Gemberbolletjes fijn snijden. In kom peer, gember en gembersiroop mengen. Van gemberkoek 8 dunne plakken snijden. In schaal 2 lagen maken van achtereenvolgens 4 plakken gemberkoek, helft van gemberpeertjes en helft van vanillekwark. Schaal ca. 15 minuten afgedekt in koelkast zetten. Vlak voor serveren vlokken strooien over trifle.

Vanilletrifle met gemberkoek en peertjes is een recept van Albert Heijn