1 Bloem op plat bord strooien. Sliptongen door bloem wentelen. In grote koekenpan olie verhitten. Sliptong in ca. 6 min. goudbruin bakken, af en toe keren. Sliptong uit pan nemen en met zout en peper bestrooien. Op bord onder aluminiumfolie warmhouden. In bakvet knoflook en preiringen 1 minuut roerbakken. Ham en olijven toevoegen en 2 min. meebakken. Afblussen met citroensap. Sliptongen en preimengsel erover verdelen. Serveren met gekookte aardappels.

Gebakken sliptong met ham en prei is een recept van Albert Heijn