1 Oven voorverwarmen op 225 °C. Was de paprika en snijd deze in stukjes. Bak het gehakt in magarine 10 min. rul en breng op smaak met peper en zout.
2 Snijd de knoflook doormidden en wrijf er de ovenschaal ermee in. Meng de paprika en prei. Leg in de ingevette ovenschaal een laagje gehakt. Leg vervolgens daarop een laagje groenten en eindig met een laag aardappelschijfjes.
3 Verdeel de ovensaus gelijkmatig over bovenste laag aardappelen. Zet de ovenschaal in het midden de oven en laat ca. 45 min. gaar worden.

Aardappelovenschotel is een recept van Albert Heijn