1 Mie koken volgens gebruiksaanwijzing, afgieten en laten uitlekken. Paksoi schoonmaken en in repen snijden. Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Ui pellen en in halve ringen snijden. In wok olie verhitten. Ui en tofu 2 min. roerbakken. Paprika en paksoi door tofu scheppen en 3 min. meebakken. Ketjap 1 min. meewarmen. Mie door groentemengsel scheppen en 1 min. roerbakken. Mie over vier borden verdelen en bestrooien met seroendeng. Lekker met Thaise chilisaus.

Mie-wokschotel met paksoi is een recept van Albert Heijn