½ theelepel gedroogde tijm

1 theelepel paprikapoeder

2 eetlepels zonnebloemolie

2 ribkarbonades

2 geroosterde paprika's ((pot a 465 g), uitgelekt)

2 plakken cheddar (kaasbedieningsafdeling)

1 Tijm, 1/2 tl paprikapoeder, zout en peper door olie roeren. Karbonades met kruidenolie bestrijken en smaken 10 min. laten intrekken. Grillpan heet laten worden. Karbonades erin leggen en 5 min. grillen. Paprika's op opstaande rand van grillpan leggen en karbonades nog 5 minuten bakken. Vuur laag draaien. Op elke karbonade warme paprika en plak cheddar leggen. Kaas in nog 1-2 min. laten smelten. Karbonades op bord leggen en 1/2 tl paprikapoeder over kaas strooien. Lekker met gekookte aardappels en bloemkool.

Gegrilde karbonade met paprika en cheddar is een recept van Albert Heijn