1 Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing, afspoelen met koud water en goed laten uitlekken. Knoflook pellen en snipperen. Paprika schoonmaken en in kleine stukjes snijden. In koekenpan 2 el olie, knoflook en paprika zachtjes verwarmen. Tomaten wassen. Steeltjes van pepers snijden. Tomaten en pepers in stukjes snijden. Kaas in kleine blokjes snijden. In pan pasta, knoflook, paprika, tomaat, peper en kaas door elkaar scheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Op platte schaal sla verdelen en pastasalade erop scheppen. Besprenkelen met rest van olie en versgemalen peper.

Pittige Italiaanse pastasalade is een recept van Albert Heijn