1 duopak aardappelschijfjes (700 g)

2 eetlepels boter

4 haaskarbonades

4 stengels bleekselderij

½ bakje cherrytomaten (a 250 g)

200 g zachte geitenkaas

1 beker zuiveldressing mosterd-kruiden (150 ml)

1 zak gemengde ijsbergsla (extra (200 g))

1 Aardappels 8 min. koken. Gril voorverwarmen. In koekenpan boter verhitten en karbonades in 8 min. net niet gaar bakken. Bleekselderij schoonmaken en in stukjes snijden. Tomaatjes wassen en halveren. Karbonades in ovenschaal leggen en met peper bestrooien. Geitenkaas in 4 plakjes snijden. Geitenkaas op karbonades leggen. Ovenschaal 3 min. onder grill zetten tot kaas warm is. Aardappels met bleekselderij, dressing en zout en peper naar smaak mengen. Sla in slakom doen, aardappelsalade erop scheppen en met tomaatjes garneren. Karbonades met aardappelsalade serveren.

Karbonades en salade met zuiveldressing is een recept van Albert Heijn