1 Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. In braadpan boter verhitten en aardappeltjes 4 min. bakken. Prei en paprika door aardappels scheppen en 4 min. meebakken. Rookworst in plakjes snijden en 2 min. meewarmen. Peterselie fijnknippen. Aardappelschotel met zout en peper op smaak brengen en met peterselie bestrooien.
Winterse aardappelschotel met prei is een recept van Albert Heijn