1 Kroketjes volgens gebruiksaanwijzing in oven bereiden. Bloemkool schoonmaken, in roosjes verdelen en in 15 min. beetgaar koken. In koekenpan boter verhitten en vinken in 20 min. bruin en gaar bakken, regelmatig keren. Appel schillen, in blokjes snijden en met citroensap besprenkelen. In pan 250 ml water aan de kook brengen. Inhoud van zakje kerriesaus toevoegen en al roerend met garde aan de kook brengen. Appel erdoor roeren en even meewarmen. Bloemkool over vier borden verdelen en saus erover schenken. Met kroketjes en rundervinken serveren.

Bloemkool met appel-kerriesaus is een recept van Albert Heijn