Groente-ovenschotel met shoarmavlees

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak de prei schoon en snijd in ringen. Schil de winterpeen en snijd in blokjes. Laat de maïs uitlekken.
• 2 Verhit de olie in een koekenpan en bak het shoarmavlees 5 min. Voeg de prei en winterpeen toe en bak 2 min. mee. Schep de maïs erdoor.
• 3 Roer het ei met het water en de mix los. Leg de helft van de aardappels in een ovenschaal. Schep het vleesmengsel erover en dek af met de rest van de aardappels.
• 4 Schenk de ovenmix erover en laat het geheel in de oven in ca. 45 min. gaar en goudbruin worden.