Name: Tilapia met geitenkaaskorst
Yield: 4
Ingredients: 2 sneetjes oud witbrood; 100 g Hollandse geitenkaas (50 (kaasafdeling)); ½ zakje verse peterselie (a 30 g); 2 schaaltjes tilapiafilet (vis, a ca. 250 g); 2 komkommers; 1 rode ui; 6 eetlepels vinaigrette (limone (fles a 250 ml)); 1 pak aardappelpuree à la minute (180 g)

Ingrediënten

2 sneetjes oud witbrood

100 g Hollandse geitenkaas (50 (kaasafdeling))

½ zakje verse peterselie (a 30 g)

2 schaaltjes tilapiafilet (vis, a ca. 250 g)

2 komkommers

1 rode ui

6 eetlepels vinaigrette (limone (fles a 250 ml))

1 pak aardappelpuree à la minute (180 g)

Bereiding

1 Oven voorverwarmen op 200°C. Korsten van brood snijden en inkeukenmachine brood verkruimelen. Kaas raspen. Peterselie fijnknippen. Broodkruimels met kaas en peterselie mengen. Tilapia in ovenschaal leggen en met kaas-broodmengsel bestrooien. Tilapia in midden van oven in ca. 15 min. gaar en bruin bakken. Komkommers schoonmaken, halveren en zaadlijsten verwijderen. Komkommers in plakjes snijden of schaven. Ui pellen en in ringen snijden. Komkommer en ui met dressing mengen. Aardappelpuree volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Tilapia met puree en komkommersalade serveren.

Tilapia met geitenkaaskorst

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Tilapia in rozemarijnmarinade

20 min Hoofdgerecht

Tempura van tilapia en zomergroenten

25 min Hoofdgerecht

Gegrilde vis met venkel

40 min - Hoofdgerecht

Thaise vissoep

20 min Voorgerecht