1 Oven op 180 °C voorverwarmen. Fusilli volgens gebruiksaanwijzing koken. Ui pellen. Paprika schoonmaken. Ui en paprika snipperen. In koekenpan ui en paprika in 2 el olie fruiten. Kabeljauw in vier stukken verdelen, met peper bestrooien, met Parmaham omwikkelen en met rest van olie besprenkelen. In midden van oven in 12 min. gaar bakken. Pastasaus door ui en paprika roeren en zachtjes verwarmen. Saus met zout en peper op smaak brengen. Sla in schaal doen en met Italiaanse mix en dressing (uit saladebakken) omscheppen en met kaas (uit bakken) bestrooien. Kabeljauw met saus, fusilli en salade serveren.
Kabeljauw in Parmaham met Italiaanse salade is een recept van Albert Heijn