Name: Braadworstcurry met sperziebonen
Yield: 4
Ingredients: 250 g pandanrijst; 4 braadworsten (ca. 500 g); 1 cup kruidenpasta (voor groene curry (100 g)); 1 pakje kokosmelk (200 ml); 1 zak gebroken sperziebonen (500 g); 1 groene paprika; 1 gele paprika; 1 zak pappadums naturel (Indiase, 60 g)

Ingrediënten

Bereiding

1 Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Braadworst in stukjes van ca. 2 cm snijden. In braadpan braadworst met kruidenpasta op matig vuur 4 min. bakken. Kokosmelk erbij schenken en sperziebonen toevoegen. Geheel 10 min. koken. Paprika's schoonmaken en in stukjes snijden. Paprika bij curry voegen en 5 min. meekoken tot gewenste dikte. Curry met rijst en pappadums serveren.

Braadworstcurry met sperziebonen is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Salade van sperziebonen en cashewnoten, pittige vinaigrette met sesam

15 min Bijgerecht

Bekijk recept

Provençaalse kip met spekjes

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Franse salade niçoise

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Hollandse roerbak met sperziebonen

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Braadworstcurry Met Sperziebonen

10-20 min - Hoofdgerecht

Bekijk recept